Przepis na cztery porcje

Składniki:

- ok 500 g piersi z kurczaka
- cukinia
- 2 marchewki
- 1 puszka pędów bambusa
- garść kiełków na patelnię
- 1 łyżka łuskanego słonecznika
- kilka pomidorków koktajlowych
- 200 g ryżu
- 1 łyżka słodkiego sosu chili
- pieprz, sól i inne przyprawy i zioła wedle uznania



Przygotowanie:

Czas przygotowania razem z krojeniem składników to jakieś 30 - 40 min, a więc danie jest dość szybkie i proste!

Kurczaka pokroiłam w kostkę, usmażyłam na patelni, posypałam odrobiną soli i przyprawą do kurczaka. Dodałam cukinię pokrojoną w plastry i marchewkę w słupki. Smażyłam do miękkości warzyw, a w między czasie wstawiłam ryż. Następnie dodałam pędy bambusa i słodki sos chili całość wymieszałam. Na koniec dorzuciłam garść kiełków, słonecznik, i pomidorki pokrojone w ćwiartki. Poczekałam aż pomidorki puszczą sok, doprawiłam do smaku i gotowe!


Dajcie znać jeśli skorzystacie z przepisu i czy wam smakowało. Będzie mi bardzo miło jeśli udostępnicie przepis na facebooku! ;)

 

 

Copyright © Nocny Motyl, 2016-2017. Wszelkie prawa zastrzeżone.